今日Bulumi的早餐是要做美式炒蛋

昨天上網找作法!!

 

今天就來試做看看

材料:   蛋*5    奶油小於1公分大小  (先用微波爐15秒 讓它熔化)   水 少許  鹽巴少許

(可以用鮮奶....就不用加水.....我家今天沒有鮮奶~ 所以用奶油!!)

將蛋汁 打微泡  加入溶化的奶油  一起打~

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混合之後~變成漂亮的蛋汁

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煎盤先熱鍋~   加入橄欖油

鍋熱後倒入蛋汁~    待 蛋汁呈現半熟時...

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用筷子迅速攪拌..使它呈現片狀!!  

馬上起鍋....(不能等熟透ㄜ~~炒蛋會過老!! )

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上桌了~~~

這就是我的第一次美式炒蛋....淋上番茄醬 就更漂亮了~

IMG_2538.JPG 

哈哈哈.............

 

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