買了烤箱之後

腦袋一直在想 我要如何好好利用它

中午烤了牛排   晚上決定做餅乾給小孩吃~

 

材料 

奶油 80g   細砂糖 80g  低筋麵粉120g   蛋1顆 (約70g)

可可粉 3又1/2 大匙   泡打粉 1小匙     鮮奶1又1/3大匙    巧克力1/3塊

 

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巧克力與可可粉 在頂好就買得到!!

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首先 

1.將奶油用微波爐熔化 與過篩後的可可粉一起拌勻 (右盆)

2.鮮奶與細砂糖拌勻(左盆)   

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然後將2. 倒入1. 拌勻

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拌勻後~ 將巧克力(請預先將它融化) 倒入一起攪拌~~

動作要快...不然巧克力會變硬

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蛋~~先用小碗 打成蛋液    分成幾次慢慢倒入攪拌     

這個時候~~就變的很稠~很像果凍的麵糰

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另外用一盆子  將麵粉過篩~ 並加入泡打粉

倒入像果凍的麵糰 一起攪拌~~

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拌勻後~又更稠囉~~

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此時烤箱先預熱至190度  設定烤15分鐘

將果凍麵團  一個一個搓成像湯圓一樣~ 圓圓的!!

一個個放上已經鋪好烤盤紙

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搓的醜也沒關係~遇熱就會塌下來

當烤箱到達 190度後~放入烤箱上層

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15分鐘後~~

哈哈~   香噴噴出爐了 

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很漂亮耶~~

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重點是~~超好吃!!  

我減肥  但我"試吃"了2個

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巧克力小圓餅 成功~~

 

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    bulumi 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()