bulumi or Hebe

2010 11 05

昨天做了巧克力圓餅廣受小孩好評

今天下午決定再來一件    然後就要休兵了

餅乾熱量超高的...全家每天這樣吃會肥死~

星星餅乾  ===>這就更簡單啦~

材料 : 

星星模型 1個   

糖粉  120g    奶油 130g   蛋1顆  低筋麵粉 130g

第一件事   先準備好材料

糖粉  低筋麵粉  ==> 分別過篩 

蛋先打成蛋液      奶油先軟化 

準備好就要開始囉~~

1. 糖粉與奶油 一起打至鬆發變白

其實打不白啦~~

因為奶油是黃色的...只能看顏色變淺~

2.蛋液  分成2-3次慢慢加入 1.中拌勻

拌勻後~ 拿出過篩後的麵粉也紛2-3次加入1. 中

題外話: 會另外換個大盆子...玻璃這個太小  下回我要多買一個打蛋盆

如果一開始1.就是用大盆子...就不用像我這樣要換盆ㄜ~~

過篩的麵粉也是分2-3次 加進去攪拌1.

等拌均勻之後~會變的很漂亮歐~~ (沒拍是因為用手搓麵糰~滿手油)

拿出沾板 包上保鮮膜 (我懶得洗沾板啦~)

將麵糰揉一小團       麵糰用手壓平

就可以拿出星星模型印模 

烤盤要鋪上 烤紙

一個一個星星~就這樣慢慢做出來啦~~

烤箱 要先預熱至180度  烤的時間設定20分鐘

20分鐘後~ 廚房又是香噴噴出爐~

因為這次分了2盤烤 上下層

上層的顏色都很漂亮~  下層卻是白白的

以後知道囉~~  一次烤一層就好了!!

今天也算完美ㄜ~~