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做了4次~戚風蛋糕

已經做到從秤量材料到送進烤箱不用10分鐘 可以搞定

 

送進烤箱20鐘後~蛋糕就膨脹到很漂亮~

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以170度 烤45分鐘出爐~~

當烤箱時間到時~讓蛋糕在裡面悶一下下再拿出來~

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一樣要倒扣~

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冷卻後拆模~  我今天沒有等它冷卻...

我只倒扣5分鐘  因為我想吃熱蛋糕nEO_IMG_IMG_6788.jpg

拿出麵包刀...切一刀

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我後悔了~~應該用撥的就好~

用刀切會壓壞蛋糕   我把它壓扁了

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不過就算我壓扁了它~  還是超級無敵鬆軟~

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口感又很細緻綿密...

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用手撥一塊下來~~ 是不是看得出它很鬆軟ㄋ~~

nEO_IMG_IMG_3269.jpg 

哈~~ 說真的!!

已經跟高鐵站那家 村上布丁一樣鬆軟好吃啦~~

自己做的又不會太甜~

成分看得到!!

 

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