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2012 01 19 今天 staub (藍色燉鍋)的第一個開箱文
就是 煮 台式海鮮干貝燉飯
材料 有
蒜頭 洋蔥 絞肉 香菇 胡椒粉 米酒 糯米 醬油 鮮蝦 一杯開水
澎湖海鮮干貝醬 ( 家裡沒有干貝存糧...就用這個代替)
按照順序 先炒蒜頭 > 炒絞肉 > 香菇 > 洋蔥 >
加入 胡椒粉 米酒 醬油
放入糯米一起拌炒
攪拌完~看起來很漂亮
加入2大匙 海鮮干貝醬
加入一個馬克杯開水 順便加入鮮蝦
蓋上鍋蓋 小火煮了25分鐘
(中間我有打開來攪拌過3次)
嘿嘿嘿......此時 有點略濕....再讓它收乾個5分鐘
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