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20120602
我用簡單的方式做出四人份蒜味義大利麵...
一包超市買的義大利麵條
大蒜20瓣(大顆) 我是先用易拉轉拉成細細的蒜末
橄欖油 2大匙
絞肉一份
鹽巴
辣椒少許
用大鍋子 (A鍋)煮一鍋熱水
滾了就 散狀 倒入麵條 (請勿攪拌)
為了麵條容易入味...請添加一湯匙鹽
麵條大約煮12分鐘 (可以注意看包裝上..一般都會註明要煮幾分鐘)
(B鍋) 炒鍋 熱鍋後加入橄欖油
放入蒜末與辣椒...炒至有點焦黃
再加入絞肉翻炒 (放入少許鹽)
當12分鐘到時...(A鍋) 請撈出全部義大利麵 沖涼
再倒入(B鍋)炒鍋 內做簡單翻炒
鹹度請自行拿捏
簡單美味的 蒜味義大利麵就出來囉~~
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