今日Bulumi的早餐是要做美式炒蛋

昨天上網找作法!!

 

今天就來試做看看

材料:   蛋*5    奶油小於1公分大小  (先用微波爐15秒 讓它熔化)   水 少許  鹽巴少許

(可以用鮮奶....就不用加水.....我家今天沒有鮮奶~ 所以用奶油!!)

將蛋汁 打微泡  加入溶化的奶油  一起打~

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混合之後~變成漂亮的蛋汁

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煎盤先熱鍋~   加入橄欖油

鍋熱後倒入蛋汁~    待 蛋汁呈現半熟時...

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用筷子迅速攪拌..使它呈現片狀!!  

馬上起鍋....(不能等熟透ㄜ~~炒蛋會過老!! )

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上桌了~~~

這就是我的第一次美式炒蛋....淋上番茄醬 就更漂亮了~

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哈哈哈.............

 

bulumi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 妮小兔
  • 讚讚讚~~~~
    看起來真道地
  • 哈~~謝謝小兔讚美!!

    bulumi 於 2010/10/11 12:49 回覆

  • willie
  • 我喜歡把土司整片沾滿蛋汁再下去煎~~
    這樣的做法好像是法式土司吼~~應該吧!!!~~
  • 這樣也很好吃啊...
    改天我也來試!!!

    bulumi 於 2010/10/11 12:45 回覆

  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛:讚啦~
    今天還跟小子在討論明天早上要吃什麼蛋?
    決定了~
    明天吃美式炒蛋啦^^~
  • 試試看吧.......
    好好吃~~

    bulumi 於 2010/10/11 12:43 回覆