做了4次~戚風蛋糕

已經做到從秤量材料到送進烤箱不用10分鐘 可以搞定

 

送進烤箱20鐘後~蛋糕就膨脹到很漂亮~

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以170度 烤45分鐘出爐~~

當烤箱時間到時~讓蛋糕在裡面悶一下下再拿出來~

nEO_IMG_IMG_6778.jpg 

一樣要倒扣~

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冷卻後拆模~  我今天沒有等它冷卻...

我只倒扣5分鐘  因為我想吃熱蛋糕nEO_IMG_IMG_6788.jpg

拿出麵包刀...切一刀

 nEO_IMG_IMG_3263.jpg

我後悔了~~應該用撥的就好~

用刀切會壓壞蛋糕   我把它壓扁了

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不過就算我壓扁了它~  還是超級無敵鬆軟~

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口感又很細緻綿密...

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用手撥一塊下來~~ 是不是看得出它很鬆軟ㄋ~~

nEO_IMG_IMG_3269.jpg 

哈~~ 說真的!!

已經跟高鐵站那家 村上布丁一樣鬆軟好吃啦~~

自己做的又不會太甜~

成分看得到!!

 

bulumi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • ivy
  • 就是呀
    自己做的糖份可以控制
    而且又沒有一大堆有的沒有的東西
    健康看的到哦~
  • 是啊~~~
    裡面只有蛋 麵粉 沙拉油 糖
    沒有其他添加物...

    bulumi 於 2010/12/21 16:42 回覆

  • 小布
  • 之前看我姐做PIZZA(當然也被抓去幫忙)
    感覺做完很有成就感

    家中沒有烤箱~不然這看起來蠻好吃的耶@Q@
  • 沒有烤箱也好~
    省得像我一樣...弄這弄那....然後將這些東西吃下肚
    好罪惡.....嗚..........

    bulumi 於 2010/12/21 16:43 回覆

  • willie
  • ㄎㄎ~~這不像七風蛋糕啊~~~~~~比較像古早味蛋糕~~
  • 我想戚風蛋糕口感比較細緻...古早味會比較紮實
    應該是這樣區分吧~~
    我也不懂...我只有照書本作....ㄎㄎ.............

    bulumi 於 2010/12/21 16:45 回覆

  • 瑪琳
  • 看得出來
    鬆軟可口的樣子
    被刀子壓扁了~可惜!!!
    我記得了~不要用刀切~~
    用撥的!!
  • 嘿啊.........
    我實在太不小心了.....
    以後知道了

    bulumi 於 2010/12/21 16:45 回覆

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