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今日Bulumi的早餐是要做美式炒蛋
昨天上網找作法!!
今天就來試做看看
材料: 蛋*5 奶油小於1公分大小 (先用微波爐15秒 讓它熔化) 水 少許 鹽巴少許
(可以用鮮奶....就不用加水.....我家今天沒有鮮奶~ 所以用奶油!!)
將蛋汁 打微泡 加入溶化的奶油 一起打~
混合之後~變成漂亮的蛋汁
煎盤先熱鍋~ 加入橄欖油
鍋熱後倒入蛋汁~ 待 蛋汁呈現半熟時...
用筷子迅速攪拌..使它呈現片狀!!
馬上起鍋....(不能等熟透ㄜ~~炒蛋會過老!! )
上桌了~~~
這就是我的第一次美式炒蛋....淋上番茄醬 就更漂亮了~
哈哈哈.............
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